Ruta de l'oli i l'olibera
a la comarca del montsia.
Ruta de l´Oli i l´OliveraLa Ruta de l’Oli i l’Olivera per la comarca del Montsià uneix cinc municipis, des de la Plana del Montsià fins al Parc Natural dels Ports. A cada poble hi descobriràs vincles lligats al món de l’olivera i l’oli: Santa Bàrbara; la colonització d’un poble, La Galera; el cultiu i paisatge d’oliveres, Godall; l’elaboració de l’or líquid, Ulldecona; la grandiositat d’uns arbres històrics i La Sénia; la gastronomia de l’oli.
La Ruta de l’Oli i l’Olivera per la comarca del Montsià, pretén mostrar a partir de la vivència i les sensacions els secrets del fascinant món oleícola. Per aquest motiu és imprescindible la visita a les cooperatives i molins que participen en la ruta, els quals us oferiran una sèrie d’activitats per gaudir i conèixer la nostra tradició, així com els forns de pa seniencs que us mostraran la transformació de l’oli en producte gastronòmic o els diferents restaurants vinculats a la ruta, on podreu degustar el menús de la Ruta de l’Oli i l’Olivera i descobrir els diferents sabors de l’oli barrejats amb els productes de major qualitat de les nostres terres.
Menu degustació de la ruta
de l'0li
2010
Amanida de fruits secs amb formatge fresc, codonyat amb la seva vinagreta i gust final de panís torrat.
&
Saquets de pasta al ou farcits de formatge ricotta i, gorgonzola amb fina salsa de pomai encenalls de foie.
&
Delícies de sardina arrebossada
&
Rissoto de bolets amb formatge parmesa.
&
L'ànec del delta a la cassola a la nostra manera, amb suau salsa de cítrics de la plana.
&
Remol a la crema de escalunya amb patata al forn.
Postre
Vins
D.O Terra alta.
Copa de cava.
Cafès
Preu: 32.90€ per persona.
Minim 2 comensals
El menú degustació es per taules senceres. Aquest menú pot tenir alguna variacio.
